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生物化学
主讲教师 徐颢溪/安徽职业技术学院
学习人数 547
开课周期 2019年05月10日 ~ 2020年07月10日
教学进度
预报名
进行中
已结课
课程期次 共 62 周
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      为生物类专业培养学习化学与生物科学的基本理论、基本知识和实验、应用技能，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具备应用研究、技术开发和科技管理的基本技能的高级专门人才。

      生物化学是研究生命过程中化学基础的科学。它主要用于研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能。


课程概述
课程大纲
  • 第一篇：生物大分子的结构与功能
    • 氨基酸的结构
    • 氨基酸的性质
    • 肽
    • 蛋白质二级结构
    • 蛋白质的沉淀作用
    • 酶的特性
    • 酶的活性部位和必需基团
    • 米氏方程与米氏常数
    • 抑制剂对酶促反应速度的影响
    • 维生素与辅酶
  • 第二篇： 物质代谢与其调节
    • 生物氧化
    • 几种重要的调节酶
    • 参与生物氧化的酶类
    • 两条重要的呼吸链
    • ATP的生成方式 - 氧化磷酸化作用
  • 第三篇：基因信息的传递
    • DNA的二级结构
    • 遗传信息的传递
  • 第四篇：专题
    • 糖原的合成
授课目标
预备知识
配套教材
参考教材
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授课教师
徐颢溪
安徽职业技术学院
刘磊
安徽职业技术学院
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